طرز تهیه چیزکیک تریپل چاکلت خوشمزه و آسان همراه با ویدیو
به گزارش وبلاگ دلند چت، چیزکیک تریپل چاکلت یک دسر شکلاتی خوشمزه و آسان است که به راحتی می توانید آن را در خانه تهیه کنید. شما برای تهیه این چیزکیک به مواد زیادی احتیاج نخواهید داشت و تنها با داشتن کره، شکلات، بیسکویت و البته پنیر خامه ای ویلی می توانید یک دسر بی نظیر آماده کنید. شما حتی برای تهیه این چیزکیک احتیاج به فر نیز نخواهید داشت و به راحتی می توانید آن را دو ساعت در یخچال قرار دهید تا بافت نرم و پنیری آن شکل گرفته و آماده خوردن گردد. در ادامه این دستورالعمل با ما همراه باشید تا با هم یک چیزکیک تریپل چاکلت فراموش نشدنی آماده کنیم.
مواد لازم برای تهیه چیزکیک تریپل چاکلت
- بیسکویت دایجستیو 200 گرم
- شکلات تخته ای 50 گرم
- پودر کاکائو شش قاشق غذاخوری
- کره پاستوریزه دویچه مارکن کاله خرید آنلاین 100 گرم
- شکلات آب شده 200 گرم
- پنیر خامه ای ویلی خرید آنلاین یک بسته
- شیر کم چرب کاله خرید آنلاین یک چهارم پیمانه
طرز تهیه چیزکیک تریپل چاکلت خوشمزه و آسان
مرحله اول
چیزکیک یکی از دسرهای معروف در جهان است که به دو روش متفاوت هم در فر هم در یخچال قابل تهیه و پخت است. برای مثال چیزکیک نیویورکی در فر و چیزکیک تیرامیسو یا چیزکیک تریپل چاکلت در یخچال تهیه می شوند که در هر دو مدل دسری خوشمزه و فراموش نشدنی خواهید داشت.
برای تهیه این چیز کیک سه لایه شکلاتی ابتدا باید پایه کیک را آماده کنید. 200 گرم بیسکویت دایجستیو را به همراه 50 گرم شکلات تخته ای، 50 گرم کره آب شده و دو قاشق غذاخوری پودر کاکائو داخل یک کاسه تمیز بریزید و با استفاده از یک دسته چوبی یا گوشت کوب آن ها را خرد کنید تا پودر پایه کیک شما آماده گردد.
مرحله دوم
سپس این پودر را در قالب دیواره بلند چیز کیک بریزید و کف آن را با قاشق صاف کنید. پایه چیز کیک خود را به مدت 15 دقیقه در یخچال قرار دهید تا سرد شده و خودش را بگیرد. در همین حین 200 گرم شکلات که به روش بن ماری ذوب نموده اید را با 50 گرم کره آب شده و دو قاشق غذاخوری پودر کاکائو داخل یک کاسه تمیز مخلوط کنید.
مرحله سوم
یک بسته پنیر خامه ای ویلی را داخل کاسه تمیز دیگری بریزید و با همزن برقی به مدت دو دقیقه ویپ کنید تا کاملا یکدست گردد. یک چهارم پیمانه به پنیر خامه ای داخل کاسه شیر اضافه کنید و هم بزنید تا بافتی نرم به خود بگیرد. حالا مخلوط شکلات آب شده، کره و پودر کاکائو را داخل کاسه پنیر خود بریزید و خوب هم بزنید تا مایه چیزکیک شما کاملا یکدست گردد.
مرحله چهارم
قالب چیزکیک را از یخچال بیرون بیاورید و مایه چیزکیک تریپل چاکلت خود را روی پایه بیسکوئیتی بریزید. سپس قالب را مجددا به مدت دو ساعت در یخچال قرار دهید تا خوب خودش را بگیرد و آماده گردد. پس از دو ساعت کیک را از یخچال بیرون بیاورید و روی آن را با پودر کاکائو تزئین کنید. دسر شکلاتی شما اماده سرو است؛ نوش جان!
منبع: کتاب کاله